Vanuatu kulinarisch – von Chicken bis Curry

In Vanuatu gibt es die Zutaten für die exotisch anmutende Küche auf den Märkten. © World Day of Prayer/WGT

Butter, Zwiebeln, Knoblauch oder Ingwer – alles bei Ihnen in der Küche vorhanden? Schön. Wie sieht's aber aus mit grüner Papaya, Süßkartoffeln oder Zitronengras? Oder Kokosmilch, Maniok oder Okraschoten? In Vanuatu gehört das sozusagen zum Standard in der Speisekammer oder dem Gewürzregal.

Vielleicht ist es doch sinnvoll, einen Einkaufszettel zu schreiben, damit Sie die exotischen Rezepte der Vanuatu-Küche am heimischen Herd nachkochen können. Denn zum Weltgebetstag gehört auch immer eine kulinarische Reise zu den leckersten Speisen Ihrer Gastgeberinnen.

Auf geht's, Sie haben genau eine Woche Zeit, wenn Sie bis zum Weltgebetstag am 5. März Ihr eigenes vanuatisches Schlemmerbüffet auftischen wollen! Viel Spaß und Erfolg beim Zubereiten!


Die PDF-Datei mit den Rezepten finden Sie hier: